[Å×ũȦ¸¯] Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®°¡ °³¹ßÇÑ À¯»ê±ÕÀÌ ¹Ì¼¼¸ÕÁö µ¶¼ºÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±èº´Áø)¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±ÕÀÎ ‘¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Ä«¼¼ÀÌ HY2782’ ±ÕÁÖ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Á¶¼º¹°ÀÌ ¹Ì¼¼¸ÕÁö µ¶¼ºÀ» Àú°¨ÇÏ´Â È¿°ú·Î ƯÇ㸦 ¹Þ¾Ò´Ù.
ÃÖ±Ù Çѱ¹°úÇбâ¼ú¿¬±¸¿ø(KIST)Àº À¯»ê±Õ Á¶¼º¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ¹Ì¼¼¸ÕÁö º¸È£ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ‘¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Ä«¼¼ÀÌ(Lactobacillus casei) ±ÕÁÖ¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ¹Ì¼¼¸ÕÁö µ¶¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼¼Æ÷ ¹× Á¶Á÷ º¸È£¿ë Á¶¼º¹°’ ƯÇã µî·Ï¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
KIST°¡ ¿¬±¸¿¡ »ç¿ëÇÑ À¯»ê±ÕÀº Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®°¡ »ç¶÷ÀÇ Àå¿¡¼ ºÐ¸®ÇØ »ç¿ë ÁßÀÎ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Ä«¼¼ÀÌ ±ÕÁÖÀÌ´Ù.
KIST ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é Åä¾ç¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â ‘¿¹»Û²¿¸¶¼±Ãæ’¿¡ ¹Ì¼¼¸ÕÁö¸¦ Åõ¿©ÇßÀ» ¶§ ¹ú·¹ÀÇ »ýÀå°ú »ý½Ä´É·ÂÀÌ °¨¼ÒÇϸç, ÀÌ ¹ú·¹¿¡°Ô ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Ä«¼¼ÀÌ ±ÕÁÖ¸¦ ¸ÔÀÎ °æ¿ì ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿¡ ÀÇÇÑ µ¶¼ºÀÌ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î ȸº¹ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â Áö³ 1976³â ½ÄÇ°¾÷°è ÃÖÃÊ·Î Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¸¦ ¼³¸³ÇÏ°í 4,000¿©Á¾ÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ ¶óÀ̺귯¸®¸¦ È°¿ëÇØ À¯»ê±Õ °³¹ß¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ´Â ‘¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÆĶóÄ«Á¦ÀÌ HP7’À» Æ÷ÇÔÇØ 4°ÇÀÇ ½Å±Ô ƯÇã µî·ÏÀ» ¸¶Ä¡¸ç ÃÑ 150¿©°ÇÀÇ Æ¯Çã±â¼úÀ» º¸À¯Çß´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â ¸é¿ª, ±¸°, ÇǺΰǰ±îÁö À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Æ¯Çã µî·ÏÀ» ¸¶Ä¡¸ç ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ »ê¾÷ȸ¦ ¼±µµÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½ÉÀçÇå Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Áß¾Ó¿¬±¸¼ÒÀåÀº “Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â ȸ»ç°¡ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ±ÕÁÖÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú ±â´É¼º ¿¬±¸¿¡ ¸ÅÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¹Î°üÇù·Â ¹× ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ °³¹ßÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°À» À§ÇÑ ±â´É¼º Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
±èżø ±âÀÚ kts007@techholic.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Å×ũȦ¸¯, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>