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Çع°¸¸µÎ °³Ã´ÀÚ µ¿¿øF&B, À̹ø¿¡´Â ¿ÕÂÞ²Ù¹Ì Çع°¸¸µÎ Ãâ½Ã

[Å×ũȦ¸¯] µ¿¿øF&B´Â ¸ÅÄÞÇÑ ¼Ò½º¿¡ ÅʱÛÅʱÛÇÑ Áֲٹ̠Åë»ìÀ» ³ÖÀº '°³¼º ¿ÕÁֲٹ̸¸µÎ'·Î Çع° ¸¸µÎÀÇ ¿­Ç³À» À̾°Ú´Ù°í 27ÀÏ ¹àÇû´Ù. 

'°³¼º'Àº µ¿¿øF&B°¡ 2008³â 10¿ù ·ÐĪÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸¸µÎ ºê·£µå´Ù. Àú°¡Çü ¸¸µÎ°¡ ´ë¼¼¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´ø ´ç½Ã ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸¸µÎ ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀ强À» ³»´Ùº¸°í Ãâ½ÃÇß´Ù. Ã¹ Á¦Ç°À¸·Î ¼±º¸ÀΠ'°³¼º ¿Õ¸¸µÎ'´Â °³¼º Áö¹æ ¿Õ¸¸µÎÀǠƯ¼ºÀ» ±×´ë·Î »ì·Á Ä¿´Ù¶þ°í ¾ãÀº ¸¸µÎÇÇ ¾È¿¡ ±¹³»»ê »ý µÅÁö°í±â¿Í 6°¡Áö ¾ßä µîÀ¸·Î Ã¤¿ü´Ù. 

¶Ç 2016³â¿¡´Â ¾÷°è ÃÖÃʷΠ¸¸µÎ¼Ò¿¡ »õ¿ì Åë»ìÀ» ³ÖÀº '°³¼º ¿Õ»õ¿ì¸¸µÎ'¸¦ Ãâ½ÃÇØ µÅÁö°í±â ÀÏ»öÀ̾ú´ø ¸¸µÎ¼Ò¿¡ ´Ù¾ç¼ºÀ» ½ÃµµÇØ Å« Àα⸦ ²ø¾ú°í ±¹³» Çع°¸¸µÎ ½ÃÀåÀÌ »õ·Ó°Ô Çü¼ºµÇ´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù. Çع°¸¸µÎ ½ÃÀåÀº ¿ÃÇØ 400¾ï¿ø ±Ô¸ð±îÁö ¼ºÀåÇßÀ¸¸ç µ¿¿øF&B´Â Á¡À¯À² 45%·Î 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

µ¿¿øF&B´Â À̹ø¿¡´Â Áֲٹ̸¦ ¸¸µÎ¼Ò·Î È°¿ëÇÑ '°³¼º ¿ÕÁֲٹ̸¸µÎ'¸¦ ÅëÇØ ±¹³» Çع°¸¸µÎ ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇسª°¥ °èȹÀÌ´Ù. °³¼º ¿ÕÁֲٹ̸¸µÎ´Â Â̱êÇÑ Áֲٹ̠Åë»ìÀ» Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ä¾î³Ö°í Æ¯Á¦ ¸ÅÄÞ¾ç³äÀ¸·Î È­²öÇÏ°Ô ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¿Õ±³ÀÚ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿À¡¾î Åë»ìµµ ÇÔ²² ³Ö¾î ´õ¿í ±íÀº Çػ깰ÀǠdz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½Å¼±ÇÑ ¾ß並 ±½°Ô ½ä¾î ³Ö¾î ¾Ã´Â ¸ÀÀ» ´õÇß´Ù.

¹ÝÁ× ±â°è ³»ºÎ¸¦ Áø°ø »óÅ·Π¸¸µé¾î ¹ÝÁ×À» Ä¡´ë´Â 'Áø°ø ¹ÝÁ× °ø¹ý'À¸·Î ¸¸µÎÇÇ¿¡ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ´õÇß´Ù. ¸ÅÄÞÇϸ鼭µµ µÞ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇØ ¾ÈÁִ ¹°·Ð °£½ÄÀ¸·Îµµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. °³´ç Áß·®ÀÌ 38g¿¡ ´ÞÇϴµ¥ À̴ ½ÃÁß ³Ãµ¿¸¸µÎ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ ÃÖ°í ¼öÁØÀÌ´Ù. ÃëÇâ¿¡ µû¶ó Âò±â¿¡ ÂǼ­ Â𸸵ηΠ¸Ô°Å³ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±¸¿ö ±º¸¸µÎ·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

µ¿¿øF&B °ü°èÀڴ “¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Çػ깰À» È°¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç°°ú ¸¶ÄÉÆàÀü·«À¸·Î ½ÃÀå È®´ë¿¡ ³ª¼³ °èȹ”À̶ó¸ç “Çع°¸¸µÎ ½ÃÀåÀÌ ³»³â 500¾ï ¿ø±îÁö ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Á¡À¯À² 60% ÀÌ»óÀÇ 1À§ ºê·£µå¸¦ À¯ÁöÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

 

±èżø ±âÀÚ  kts007@techholic.co.kr

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