집에서 샌드위치를 만들면 빵을 준비하고 겨자와 마요네즈를 바르고 햄이나 치킨 같은 고기류를 올린 다음 치즈, 양상추, 토파토와 양파 같은 걸 넣는다. 하지만 진정한 의미에서 본다면 샌드위치를 만든다기보다는 완성된 재료를 얹는 것에 불과하다. 그런데 아예 처음으로 샌드위치를 만든다면 시간이 얼마나 걸릴까. 야채를 기르고 소에서 우유를 짜고 닭을 잡아 고기까지 가져오는 등 모든 재료를 직접 만드는 것이다.

영상은 샌드위치 1개를 이렇게 처음부터 만드는 과정을 담았다. 직접 채소를 기르고 바닷물에서 소금을 만들고 소에서 짠 우유로 치즈를 만들고 밀을 갈아서 가루를 만들고 꿀을 채취하고 닭을 잡는다. 6개월이라는 시간, 1,500달러라는 비용이 들었다고 한다. 관련 내용은 이곳에서 확인할 수 있다.

https://www.youtube.com/watch?v=URvWSsAgtJE

 

윤신철 칼럼니스트  creact17@gmail.com

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