MIT 엔지니어들이 초콜릿을 이용해 과자나 디저트 겉면을 코팅 처리하는 요리사에게 영감을 받아 이런 액체가 공 모양 구체에 코팅되는 두께를 수식화했다고 한다.

이에 따르면 공식은 ‘{(폴리머의 점도×형의 반경)÷(폴리머의 경화 시간×고분자의 밀도×중력 가속도)}의 제곱근’이다. 이렇게 하면 점도가 높을수록, 형태가 클수록 두께는 증가한다. 하지만 폴리머가 굳는 데 시간이 오래 걸리게 되면 두께는 얇아진다.

이 수식은 알약을 만드는 데 도움이 될 것으로 보인다. 성분이 효과적으로 들도록 젤 두께를 정확하게 정의할 수 있기 때문. 또 비행기나 로켓 기체 디자인 설계에도 활용 가능할 수 있다. 관련 내용은 이곳에서 확인할 수 있다.

https://www.youtube.com/watch?v=vbl2pJLSoyU

 

윤신철 칼럼니스트  creact17@gmail.com

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